单项选择题
有关蛋白质功能的叙述，正确的是（）。
A.供给能量是蛋白质的首要功能B.肌肉、心脏、肝脏、肾脏均含有蛋白质C.人的头发和指甲中不含蛋白质D.细胞内结构几乎不含蛋白质E.人的骨骼和牙齿中几乎不含蛋白质
单项选择题 以结合型烟酸存在，不能被人体吸收利用的食物是（）。
单项选择题 可出现毒性反应的血钾浓度是（）。
单项选择题 肠黏膜上皮细胞吸收蛋白质的主要形式是（）。
单项选择题 要维持细胞内正常渗透压，细胞内浓度远高于细胞外的元素是（）。
单项选择题 提倡粮豆混吃的原因是（）。
