单项选择题 计算食物蛋白质含量可通过测定食物中的含氮量，再乘以（）。

单项选择题 儿童膳食中钙缺乏，可导致（）。

单项选择题 碘的良好食物来源是（）。

多项选择题 关于零食下列哪种观点不科学（）

多项选择题 使食物中亚硝酸盐增高的因素有（）