单项选择题
盐析法沉淀蛋白质的原理是（）
A.改变蛋白质的一级结构 B.使蛋白质变性 C.使蛋白质的等电位发生改变 D.中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜 E.改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度
单项选择题 蛋白质在等电点时的特征是（）
单项选择题 血清清蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH值时带正电荷（）
单项选择题 蛋白质是两性电解质，当其带负电荷时，溶液的pH值为（）
