主管技师基础知识综合练习
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A1/A2型题
氨基酸与茚三酮水合物共热,可生成蓝紫色化合物,其最大吸收峰在()。
A.260nm
B.280nm
C.450nm
D.490nm
E.570nm
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单项选择题
属于碱性氨基酸的是()。