单项选择题
脂肪的主要食物来源是（）
A.谷类食物 B.乳类 C.肉类食物和植物种子 D.蔬菜和水果 E.鱼油
单项选择题 从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝，不经过淋巴系统的是（）
单项选择题 食物中叶酸的烹调损失率为（）
单项选择题 尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）
