单项选择题
蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）
A.肽键 B.离子键 C.二硫键 D.氢键 E.疏水键
单项选择题 胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有（）
单项选择题 维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）
单项选择题 盐析法分离蛋白质的依据是（）
单项选择题 电泳法分离蛋白质的依据是（）
单项选择题 双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）
