单项选择题
代表全身脂肪和肌肉状况的是（）。
A.三头肌皮褶厚度 B.上臂中部周长 C.肌酐/身高 D.血清转铁蛋白量 E.氮平衡试验
单项选择题 创伤或感染时，有关机体的代谢变化错误的是（）。
单项选择题 创伤或感染时，有关机体的激素水平变化错误的是（）。
单项选择题 禁食时，体内激素水平（）。
