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动物食品卫生学

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填空题

动物性食品中的抗生素残留对人体健康的影响主要表现为()、()、()和“三致”作用。我国国家标准中对“瘦肉精”的检出限量为()

【参考答案】

过敏与变态反应;毒性作用;细菌耐药性;0.01mg/kg

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