判断题 原种接种时菌种块宜接种于培养基的中央，而不需要接种于培养表面。

判断题 分装培养料时边装边压实，要求沿袋壁四周压实，以达到外紧内松、上紧下松。

判断题 聚乙烯塑料袋耐压、耐温性能差，故只能采用常压蒸汽灭菌法。