判断题 锅水含盐量的增大，蒸汽汽泡膜粘度提高，汽泡穿出蒸发面后，当水膜变得很薄时才破裂，形成的水滴就更大，更容易被蒸汽携带。

判断题 随着锅水含盐量的增大，锅水动能变大，小汽泡容易合并成大汽泡，不利于汽水分离。

判断题 蒸汽含盐量开始急剧增加时的锅水含盐量，称为临界含盐量。