单项选择题 利用微生物特定的酶系作为催化剂，使底物经过酶催化生成所需的产品是（）

单项选择题 利用有机合成和化学工程相结合的技术生产氨基酸的方法是（）

单项选择题 （）可抗肿瘤转移、调节免疫功能。