多项选择题

A.胃大弯上翻构成胃的顶缘
B.贲门位置低,食管与胃黏膜纹呈十字交叉
C.两个胃泡,两处液平
D.十二指肠环高于幽门
E.胃形态呈斜置的"大虾"状