单项选择题
细菌明胶液化试验原理是（）。
A.某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为蛋白质 B.某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为蛋白质 C.某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为氨基酸 D.某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为氨基酸 E.某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为明胶酸
单项选择题 三糖铁培养基与双糖铁培养基的区别在于加与不加（）。
