单项选择题
肉中检出大量厌氧菌，说明该肉（）。
A.将要变质 B.变质早期 C.变质中期 D.变质晚期 E.新鲜肉
单项选择题 味精除了有增味作用外，还具有一定的（）。
单项选择题 下列天然香料中抗氧化活性最强的是（）。
单项选择题 应用生物技术获得的色素是（）。
