多项选择题

A.蛋白质最重要的功能是构成机体组织
B.蛋白质可以修复受伤的组织器官
C.血液中脂蛋白、运铁蛋白、视黄醇结合蛋白具有运送营养素的作用
D.蛋白质是最主要的供能物质