单项选择题 果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。

单项选择题 关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。

单项选择题 下列关于微生物培养的叙述，错误的是（）。