单项选择题 酶原激活过程中，通常使酶原分子中（）断裂。

单项选择题 很多辅酶是维生素的衍生物，其中（）辅酶与维生素不对应。

判断题 蛋白质的变性是指在变性因素作用下，一级结构的改变。