单项选择题
可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是（）。
A.葡萄球菌属 B.大肠菌群 C.芽胞杆菌属 D.弧菌属 E.沙门菌属
单项选择题 误食大量亚硝酸钠可引起（）。
单项选择题 黄曲霉毒素毒性属于（）。
单项选择题 黄曲霉毒素可由什么霉菌产生（）。
单项选择题 下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。
单项选择题 肉毒毒素的特点是（）。
