判断题
建立HACCP体系时只考虑食品卫生通用原理,不考虑各行业的行业要求或指南
错误
判断题 同类产品的关键控制点是相同的
判断题 流程图的现场确认是为确保图表随着现实中变化而更新
判断题 撤回程序的详细程度应从生产过程和交付之后的可追溯性考虑