单项选择题
评定食品的营养价值的意义不在于（）
A.了解食物的成分 B.提出现有食品的营养缺陷 C.了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化 D.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据 E.了解食物中营养素的代谢
单项选择题 食品营养价值的评定不包括哪部分（）
单项选择题 食品营养价值是指（）
单项选择题 膳食锌最好的食物来源是（）
