单项选择题
蛋白质变性的原因是（）。
A.次级键断裂，天然构象解体 B.肽键断裂，一级结构遭到破坏 C.蛋白质分子沉淀 D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰 E.多肽链的净电荷等于零
单项选择题 关于转氨基作用，描述不正确的是（）。
单项选择题 下列哪种酶是合成胆固醇的限速酶？（）
单项选择题 下列哪项是引起酶原激活的方式？（）
