11972水产动物营养基础
登录
搜题
名词解释
ɑ-糊化
【参考答案】
利用高温或者其他手段使淀粉结构破坏的过程称为ɑ-糊化，糊化的作用可以提高生淀粉的利用率和颗粒料的粘结性。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
糖类
名词解释
蛋白质效率
名词解释
蛋白质互补
