名词解释
饺子用小麦粉（flour for dumpling）
制作水饺用的小麦粉。主要以强筋小麦为原料研磨制成。分为精制级和普通级两种。特点是面筋含量高、筋力强。
名词解释 面条用小麦粉（flourfornoodles）
名词解释 面包用小麦粉（flourforbread）
名词解释 专用小麦粉（special—purposeflour）
