单项选择题
膳食调查的目的是（）
A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏 B.了解膳食组成及营养素摄取情况 C.了解机体生长发育情况 D.了解有无营养缺乏症 E.了解机体营养状况
单项选择题 1kcal等于（）
单项选择题 维生素C在小肠吸收主要是通过（）
单项选择题 湿性脚气病主要引起（）
