单项选择题
红毛茶初制工艺流程正确的是（）。
A.鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥 B.鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→发酵→揉捻→萎凋→干燥
单项选择题 滇红工夫毛茶经精制加工后形成的商品茶，出厂水份指标应控制在（）以内。
单项选择题 绿茶初制揉捻适度时，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。
单项选择题 “滇红”工夫茶揉捻适度的茶坯、湿坯茶大部变成（），局部变成淡红色、嫩茎泛红。
