单项选择题
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）
A.食品中的菌数 B.食品中细菌种类 C.食品等级 D.食品清洁状态 E.以上都不对
单项选择题 细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）
