判断题 在搅拌式反应器的流加式操作中，具有一定的染菌风险。

判断题 一般而言，在离子液体中，酶的对映体选择性比在有机相中差。

判断题 如需改变有机相中酶的最适pH值，一定要在酶冻干前的水相中将pH值调节到位。