单项选择题
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列哪项不适合做载体的食品（）。
A.调味品 B.粮食 C.饮料和乳制品 D.儿童食品 E.肉类制品
单项选择题 下列哪项因素对营养素毒副作用无影响（）。
单项选择题 我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构，主要指标之一是恩格尔系数应低于（）。
单项选择题 超重的诊断标准是BMI≥（）。
单项选择题 膳食调查方法不包括（）。
单项选择题 对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）。
