填空题
果和蔬菜的冷害症状有（）、（）、（）、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
表面出现凹面；水浸斑；产品异味或腐烂
填空题 大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和（）造成。
填空题 常见的制冷剂有：（）和氟利昂。
名词解释 然损耗
