判断题
实用性研究的是美味佳肴,是实用要求与审美要交叉结合的科学。
错误
判断题 烹饪美学是人对维持本身生命生存的根本之源。
判断题 在色调处理中,还要考虑到食用原料的多样化选择,口味的精美,以及利用色剂达到色调的要求。
判断题 图案是造型艺术的重要内容之一。