单项选择题 蛋白质和烟碱在（）成熟时最高，之后有所下降。

多项选择题 烘烤试验的关键技术主要体现在（）方面。

多项选择题 多酚氧化酶活性随生育进程和叶片成熟度的发展呈下降趋势，并且受（）的影响。