单项选择题
在碱性条件下较稳定的的是下列哪种水溶性维生素（）。
A.烟酸 B.维生素B1 C.维生素B6 D.维生素B2 E.抗坏血酸
单项选择题 下列哪项是维生素A最好的食物来源（）。
单项选择题 由色氨酸转变成烟酸需要下列哪种维生素（）。
单项选择题 长期摄入生鸡蛋可引起（）。
单项选择题 维生素B1又称（）。
单项选择题 葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）。
