营养与食品卫生(专业知识)
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A1型题
霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）
A.20～24℃
B.25～30℃
C.30～35℃
D.35～40℃
E.40～45℃
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粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强（）
