多项选择题 按照《勾兑通知单》将不同档次的酒送入基酒罐进行组合，循环混合均匀后，取样检测（）品评确定活性炭加量范围。

多项选择题 清香型白酒中的有机酸以（）为主，是保证酒体醇甜、绵软、协调的重要物质。

多项选择题 选酒的主要依据为（）。