判断题 混合膳食的营养价值高于单一食物，所以在膳食评价中不需要考虑单一食物的营养价值。

判断题 膳食调查和评价只针对个体进行，不需要考虑家庭或社区层面。

判断题 在慢性疾病患者（如糖尿病、高血压）的膳食评价中，不需要考虑药物对营养素代谢的影响。