填空题 在培养基中加入适量的（）和（），可以调节发酵液的PH值。

填空题 （）的主要功能是构成微生物细胞和含氮的代谢产物，当培养中碳源不足时可作为补充碳源。

填空题 向微生物培养基中加入（）或（）能诱发产黄青霉菌和黑曲霉菌的菌丝体呈状体生长。