单项选择题 定期覆盖式检查：对档口熟食、现作食品、蔬菜、水果、鲜肉禽等柜台商品（）均需巡查（检查不少于6次），国家公布的免检产品一律免于检查。

单项选择题 遇到重大节假日现场应安排专人跟踪直上柜货源，提前（）天将直上柜畅销商品的下限放大，保证节日货源。

单项选择题 遇到重大节假日需淘汰、缩减非应节商品需提前（）各分店和统配中心召开协调会，将品种统一安排。