单项选择题
乙醇试验是为了测定乳品的()。
A.蛋白质含量B.水分含量C.脂肪含量D.酸度
单项选择题 乳品工业中用来表示滴定酸度的单位是()。
单项选择题 乳品变质的主要原因是()。
单项选择题 感染后,其主要特征是流产的疫病是()。