理化检验(主管技师)基础知识综
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A1/A2型题
蔗糖经水解后,旋光性质发生变化,这种水解后的蔗糖称为()。
A.还原糖
B.转化糖
C.变旋糖
D.葡萄糖
E.果糖
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测定水中微量氟,最为合适的方法是()。