单项选择题 “联合国食品添加剂法规委员会”英文简称为（）

填空题 酶制剂催化具有（）、催化效率高、（）、（）的特点。

填空题 营养强化剂的理论基础是（）平衡，滥加强化剂不但不能达到增加营养的目的，反而有害健康。