单项选择题
酶对食品变质的催化作用强弱与温度有关,一般在()时酶的活性最强。
A.25~25℃B.20~30℃C.30~50℃D.50~70℃
单项选择题 冷库内设置的空气强制对流翅片管的蒸发器称()。
单项选择题 氨制冷系统的空气分离器主要有两种形式,目前用得较多的是(),可作为教学的一个重点。
单项选择题 新制冷剂的()必须是零,这是对环保制冷剂的最基本要求。