单项选择题 （）是指微生物从外界环境中吸收营养物质，在其体内根据一定的目的发生各种变化，产生能量及合成生物自身组分，并将废物排出体外的过程，或者说生物体内各种化学反应的总和。

单项选择题 （）是利用物理、化学等诱变因子，使微生物发生突变而进行微生物菌种选育的方法。

单项选择题 （）是蛋白质的基本成分，也是核酸等细胞中重要物质的必要元素。