大豆中蛋白质的含量为（）。A.25％～30％B.30％～35％C.35％～40％D.40％～45％E.45％～50％_考试题库网

食物营养

单项选择题

A3/A4型题大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

大豆中蛋白质的含量为（）。

A.25％～30％
B.30％～35％
C.35％～40％
D.40％～45％
E.45％～50％

相关考题

单项选择题大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。

单项选择题高温油炸，引起全部丢失的维生素是（）。

单项选择题采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。

单项选择题谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。

单项选择题使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。

All Rights Reserved 版权所有©考试题库网(kstiku.com)

备案号：湘ICP备14005140号-3

经营许可证号：湘B2-20140064