单项选择题 炉室内上段控制温度波动范围在多少为最佳？（）

单项选择题 在正常生产时，炉门必须（），巡查过程中戴好（）面罩，防高温物料喷出烫伤。

判断题 炒锅1区温度在降，4区温度没变，要加大投料来保证1区温度。（）