单项选择题
淀粉与碘反应是物理反应，他们之间是哪种作用力（）
A.范德华力 B.静电力 C.离子间作用力 D.离子健
单项选择题 以下不是多糖的是（）
单项选择题 蔗糖的比旋光度为+66.5，果糖比旋光度为—92.4，Glu的比旋光度为+52.2，则平衡时，蔗糖水解液的比旋光度为（）
单项选择题 排列美拉德反应的顺序（） ①分子重排 ②羰氨缩合 ③果糖基胺降解 ④醇醛缩合
