单项选择题 嗜热菌对高温的适应机制，除了糖酵解的酶对高温的稳定性外，还有（）。

单项选择题 有的专性嗜冷菌在22℃时蛋白质的合成停止，是因为它具有的热不稳定部分是（）。

单项选择题 在5℃以下生长的嗜冷菌有两种类型，一类是在20℃以上则引起死亡，另一类是生长温度范围较宽，最高生长温度可达（）。