问答题
保证源副材料质量的稳定性原则。
定点采购、定点加工、稳定加工工艺、恒定的贮存条件、再配合预试验来保证大工艺的稳定。
问答题 培养基配置与pH之关系原则。
问答题 碳氮源比例的确定原则。
问答题 碳氮源种类的确定原则。
名词解释 碳源
问答题 简述菌种的保藏方法。
