判断题 腌菜至少在15天后方可食用，以防止亚硝酸盐中毒。

判断题 毒蕈中毒中以脏器损害型中毒最为严重，死亡率高。

判断题 河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。