问答题
试述种蛋消毒的各种方法。
1、甲醛气体熏蒸法 2、过氧乙酸熏蒸法 3、药液消毒法 4、加温处理法 5、变温药液浸蛋法 6、真空药液浸蛋法
问答题 试述鲜蛋贮存的各种方法及原理。
问答题 如何控制微生物对鲜蛋的污染？
问答题 鲜蛋本身有哪些天然的因素能够抵抗微生物的侵入和污染？
