问答题
人类需要哪七类营养素？食物代谢有哪几个阶段？都是什么？
七类营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水物质代谢可分为三个阶段：①消化吸收。食物的营养成分，除水......
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问答题 从化学角度将食品如何分类？
